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購買松茸必知的知識

作者:西藏商城藏善堂

發布時間:2016-07-21

瀏覽:1388

    每年的七八月,是都吃松茸的季節,每年夏季,食用美味又健康的新鮮松茸來進補養生,時尚又健康。隨著近期藏善堂2016新鮮松茸的火爆上市,來藏善堂購買新鮮松茸的客戶也是不計其數。當然,在松茸的選擇和食用方法上,也是有很多講究的,今天小編我就特別為大家整理了一些關于購買新鮮松茸必知的知識,讓大家能更好的了解松茸是什么。

 


    松茸是什么

    松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為"菌中之王",目前全世界都不可人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。松茸富含多種營養元素,并且含有世界上獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是是世界上最珍貴的天然食用菌類。松茸有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口,好吃又健康,松茸在日本被奉為"神菌"食之具有強精補腎,健腦益智和抗癌等作用。

    松茸的購買注意事項

    選擇松茸,自然要選擇新鮮的高品質松茸,因此消費者應該學會自己辨別。松茸的辨別方法一般分為四類:即"聞氣味"、"察顏色"、" 察品相"和"看水分".簡單說來,購買松茸之前,先要聞聞松茸有沒有濃郁的香氣,如果沒有的話就不能食用;其次,如果松茸的顏色發黃或者變質,食用可能是對人體有害的;另外,松茸必須吃飽滿的,瘦弱或者畸形的松茸品質很差,這個很好辨別;最后,如果松茸泡過水,那么不僅不能保鮮還影響口感,營養成分也是大打折扣的。

    松茸的功效

    1.抗癌抗腫瘤

    松茸含有任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質-松茸醇(RNA),具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素,松茸可通過依靠這種獨特的物質,具有神奇的抗癌抗腫瘤的功效。

    2.提高人體免疫力

    松茸中富含多種人體所需的營養成分,具有提高免疫力的功效,松茸特別適對身體虛弱、術后產后人群食用,可用以快速提高自身免疫力,提高身體素質,達到養生健體的目的。

    3.改善多種疾病

    松茸中所含有的油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓的作用,同時對動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病也有很大的幫助。對于糖尿病人而言,食用松茸也能改善胰島素抵抗,加速肝葡萄糖代謝,具有直接降糖的功效。


    松茸的食用方法推薦


    一般而言,最好的松茸食用方法是烤松茸。而烤松茸又分為切片烤和用錫紙包了整個烤,這里推薦用錫紙包了整個烤的吃法,因為切片烤會導致松茸的汁水流出,減低鮮嫩度,不像整個烤那樣,汁水幾乎全部留在松茸內部。烤松茸的方法也很簡單,用小刀刮去表皮和泥沙,曬干后抹點鹽,再用錫紙包好,預熱200°十分鐘就好了,這種吃法味道非常鮮美,口感極佳而且最大程度的保證了營養成分不流失。

    以上是藏善堂的小編為大家講解的購買松茸必知的知識,相信大家已經了解了。目前,藏善堂2016新鮮松茸正火爆熱賣中,"鮮野生松茸5-7cm" 僅售188元/斤;"新鮮野生松茸7-9cm"則僅售218元/斤,超值實惠不容錯過!有需要的客戶可登陸藏善堂官方網站購買或者咨詢我們的客服人員進行了解。

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