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冬蟲夏草可以生吃嗎

作者:西藏商城藏善堂

發布時間:2009-10-20

瀏覽:10164

    很多在西藏商城購買冬蟲夏草的朋友都會問冬蟲夏草可以生吃嗎?其實,大部分冬蟲夏草是可生吃的,很多朋友吃蟲草的方法就是把冬蟲夏草磨成粉,然后溫開水送服。不過這樣并不能把冬蟲夏草得營養物質全部吸收,近年來也有醫學人士建議為防止細菌不要生吃的(這個有可能是某些企業制造非原生態蟲草食品進行的夸大宣傳,生吃蟲草本身也是很多年的傳統了)

    傳統的冬蟲夏草以下吃法卻是所有人士都達成了共識的:

    1、冬蟲夏草主要有隔水蒸,就是把蟲草泥土洗后和水放碗里,然戶置于蒸鍋里蒸。

    2、燉老鴨,一般將冬蟲夏草置于老鴨腹內,一起用小火燉,時間為1―2小時。

    4、蟲草粥,將蟲草和米一起用小火熬粥。

    5、泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉!這樣就不會浪費了!

    但是,以上的吃法吸收都不是最好的,最新有一種生吃的方法,不但直接服用方便,而且吸收率比傳統的高3倍以上,這就是“低溫超微破壁”后服用“純冬蟲夏草粉”!因此,冬蟲夏草是可以生吃的,但是建議選擇低溫超微破壁后再直接服用。

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